אלוני אבא

לכל המעוניין לאפות חלה לקבלת שבת - מצורף מתכון בסיסי לחלה בנוסח ”סבתא מלכה“:

חמרים:
10 כוסות קמח
10 כפות סוכר
שקית שמרית
4 ביצים
200 גרם חמאה
2 כוסות חלב פושר
   ההכנה:
ממיסים יחד חמאה,חלב וסוכר ומקררים עד שהתערובת פושרת
בקערה גדולה שמים את הקמח עם השמרים היבשים ומערבבים,
מוסיפים ביצים ואת תערובת החמאה והחלב ולשים לבצק אחיד.
 (למי שרוצה זה הזמן לתוספות כמו צימוקים שרויים ביין או במיץ תפוזים, פתיתי שוקולד, רוזמרין ועוד…)
  להשאיר את הבצק לתפוח במקום חמים
  אחרי שהבצק תפח ליצור את החלות (2-3)
למרוח אותן בחלמון ואם רוצים לפזר שומשום, פרג לא טחון וכולי…
 להתפיח שוב את החלות ולאפות בחום בינוני עד שמוכן
 

אם יש באפשרותכם להכין חלה
אנא צרו קשר עם ענת   6457040 - 054  או עם מעין 3603937 - 052